Kipa alışkanlıklarımızdan biri de et reyonundan kemik istemek oldu. Büyük yer olduğu için tüketim çok hızlı.
Her an taze et ve kemik bulabiliyoruz.
Kemikleri çocuklara mı köpeklere mi diye grupluyorlar...
Çocuk dersek kuzunun kaburga kemikleri küçük küçük kesilip veriliyor.
Kemikleri kaynattığım suyu havuç patates soğan kereviz maydonoz sapları ve tuzla tatlandırıyorum. Çıkan kemik sularını BUZ TORBASIyla paketliyor tabletler haline getiriyorum.
Sonrasında pilav makarna çorba ve yemeklere de huzurla doğal kemik suyu olarak ekliyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder